Peura katsoo kameraan Extramadurassa Espanjassa

Iepazīstinām ar Mr. Bones: Sastāvdaļu izcelsme un atbildība mājdzīvnieku barībā

Lukuaika: 9 min

Kāpēc izcelsmei un atbildībai ir nozīme?

Mūsdienās mājdzīvnieku īpašniekiem ir svarīgi zināt, kas ir mājdzīvnieku barībā un no kurienes nāk izejvielas. Izcelsmes caurspīdīgums un atbildība nozīmē labāku kvalitāti, uzturvērtību, garšu, drošību un ētiku – tieši tāpat kā mūsu pašu pārtikas iepirkumos. Mr. Bones mājdzīvnieku barības zīmols ir radies tieši no šīs idejas: “Kāpēc gan mēs nepagatavotu ēdienu mūsu četrkājainajiem ģimenes locekļiem ar tādu pašu rūpību kā sev?” Rezultātā ir godīga, garšīga un veselīga barība suņiem un kaķiem – receptes, kas ne tikai baro, bet arī izrāda mīlestību. Mr. Bones iegulda izsekojamās izejvielās, augstā kvalitātē un vides atbildībā, lai jūsu mājdzīvnieks saņemtu vislabāko iespējamo uzturu bez sirdsapziņas pārmetumiem.

“No saimniecības līdz maisiņam” – Mr. Bones ražošanas ķēde

Mr. Bones ražošanas ķēde sākas Spānijas laukos un beidzas rūpīgi iepakotā gardumu maisiņā. Gandrīz visas izejvielas tiek iegūtas no maziem, uzticamiem saimniecībām Salamankas provincē un Extremaduras ziemeļu daļā Spānijā. Šajās teritorijās esošās ģimenes saimniecības un dehesa ganības audzē dzīvniekus tradicionālās metodēs: piemēram, brieži, mežacūkas, mufloni un slavenās Ibērijas melnās cūkas brīvi klīst ozolu mežos un pļavās, dzīvojot harmonijā ar savu zemi. Pateicoties tam, gaļa ir pēc iespējas ētiskāka un izcelsme ir zināma – katrai izejvielai ir stāsts un izsekojams nosaukums.


Zivs ir izņēmums, jo to dabiski neaudzē ganībās. Mr. Bones izmanto mazus, savvaļas zivis, kuras ķer Atlantijas okeānā netālu no Spānijas krasta. Precīzāk sakot, zivs tiek iegūta atbildīgi no Kantabrijas jūras (Biskajas līča) ziemeļos un Huelvas krasta dienvidu Spānijā. Šajās piekrastes teritorijās vietējie zvejnieki ķer, piemēram, anšovus un sardīnes, kas ir pazīstamas ar izcilu kvalitāti un Omega-3 profilu, salīdzinot ar lielām zivīm. Sastāvdaļas tiek nogādātas īsā attālumā tieši uz ražotni, kas nodrošina svaigumu un samazina transportēšanas ietekmi uz vidi.


Ražošanas ķēde ir veidota, ņemot vērā "cilvēka kvalitāti": visi Mr. Bones produkti tiek ražoti tajās pašās pārtikas rūpnīcās, kur tiek ražota cilvēku pārtika, stingru kvalitātes un izsekojamības standartu ietvaros. Katrs posms no primārās ražošanas līdz iepakošanai tiek veikts ar tādu pašu rūpību kā tad, ja pārtika nonāktu mūsu pašu šķīvī. To var redzēt, piemēram, tajā, ka izejvielas ir piemērotas cilvēku uzturam un receptes tiek gatavotas nelielās partijās, bieži roku darbā vietējās ”artisan” maiznīcās, kas nodrošina svaigumu un izcilu garšu. Neviena partija neiziet no saimniecības maisiņā bez pilnīgas kvalitātes kontroles un caurspīdīgas dokumentācijas.

Mufloni ganās pļavā Ekstramadurā, Spānijā.

Kāpēc mežacūkas un mazas zivis ir ekoloģiska un laba uztura izvēle?

Mežacūkas gaļa – tāpat kā stirnas, mežacūkas vai muflona gaļa – ir dabiski barojoša, zema tauku satura un tīra pārtika. Savvaļā dzīvojošu dzīvnieku gaļa satur daudz olbaltumvielu (parasti 20–26 g olbaltumvielu / 100 g gaļas) un tikai ļoti maz tauku (parasti zem 5 %). Medījumā ir arī dabiski veselīgāks taukskābju sastāvs: dzīvnieki brīvi pārvietojas un ēd dabas veltes (piemēram, ozola riekstus, ogas un garšaugus), kas paaugstina gaļas Omega-3 saturu salīdzinājumā ar intensīvi audzētu gaļu. Turklāt medījuma gaļa ir lielisks dzelzs un cinka avots, un pilnīgi brīva no antibiotikām, augšanas hormoniem vai mākslīgām piedevām – savvaļas dzīvniekus nebaro ar rūpnieciskiem barības maisījumiem, bet tie ēd to, ko daba piedāvā. Daudzi uzskata, ka medījuma gaļa ir bagātīgāka un tīrāka garšā: garša mainās atkarībā no gada laika un audzēšanas vietas, bet vienmēr ir īsti gaļīga un intensīva. Ar ētiski ilgtspējīgu metodi iegūts medījums arī palīdz videi – atbildīga medības uztur dabas līdzsvaru, novēršot pārapdzīvotību un samazinot nepieciešamību pēc videi kaitīgas lopkopības. Katrs medījuma gardums tādējādi pārstāv mazāku ekoloģisko nospiedumu un cieņu pret dabu.

Briedu bars ganās Extramaduras ainavās Spānijā

Mazās zivis, piemēram, anšovi, sardīnes un makreles, ir vēl viens ilgtspējīgas izvēles stūrakmens Mr. Bones receptēs. Tās vairojas ātri, un to populācijas iztur zveju labāk nekā lielās plēsējzivis, tāpēc to zveja bieži ir ekoloģiski ilgtspējīgāka. Mr. Bones sadarbojas ar vietējiem zvejniekiem un nodrošina, ka visas zivis tiek nozvejotas ilgtspējīgām metodēm pareizajā laikā un no pareizās vietas. Piemēram, anšovi (boquerón) tiek sezonāli nozvejoti Huelvas krastā ar mazām laivām, kas atbalsta mazu kopienu zvejniecību un samazina liekas pārvadāšanas – tā oglekļa pēda paliek maza. Uzturvielu ziņā mazās zivis ir īsti superēdieni: anšovi ir viena no pasaules omega-3 bagātākajām zivīm, un tās satur arī daudz svarīgu vitamīnu (A, B6, B12, D, E, K) un minerālvielu, piemēram, dzelzi, kalciju, selēnu un cinku. Omega-3 taukskābes atbalsta mājdzīvnieka ādas veselību un kažoka spīdumu, kā arī darbojas pretiekaisuma līdzekļus locītavu labklājībai. Turklāt mazās zivis bieži tiek ēstas veselas (ar kauliem un ādām), kas nozīmē, ka gardumos ir dabīgs kalcijs un citas uzturvielas no visa dzīvnieka – nekas netiek izniekots. Visi Mr. Bones zivju produkti ir 100 % zivis bez jebkādām piedevām, tāpēc tie ir lieliski piemēroti arī jutīgām kuņģa īpašībām mājdzīvniekiem. Ja meklējat īpaši tīru un uzturvielām bagātu Omega-3 eļļu, tad sardīnu eļļa ir lieliska izvēle.


Kopā savvaļas medījums un mazas zivis veido ekoloģisku uzvarētāju duetu: medījums ilgtspējīgi izmanto dabas resursus uz zemes, bet mazas zivis – jūrā. Abi ir pilni garšas un uzturvielu, tāpēc jūsu mājdzīvnieks var baudīt veselīgus gardumus. Tajā pašā laikā jūs kā īpašnieks varat būt drošs, ka jūsu izvēle ir labāka videi un dzīvniekiem – dabīga pārtika, kas nāk tieši no dabas.

Sardiņu bars pie Hualves krasta

"Ko nozīmē “atbildīgs iepakojums” Mr. Bones gadījumā?"

Atbildība Mr. Bones neaprobežojas tikai ar pārtikas saturu, bet attiecas arī uz iepakojumu. Uzņēmums ir veicis īpašas darbības, lai nodrošinātu, ka iepakojumi ir pēc iespējas videi draudzīgāki. Praktiski tas nozīmē, ka Mr. Bones gardumi tiek iepakoti minimālistiskās, atkārtoti aizveramās maisiņos, kuros ir tikai būtiskās lietas – bez liekiem papildu plastmasas vai kartona materiāliem. Vienkāršs un funkcionāls iepakojuma dizains efektīvi aizsargā produktu, saglabājot aromātu un svaigumu, bet izmanto mazāk materiālu un rada mazāk atkritumu. Maisiņi ir viegli transportējami un aizņem maz vietas, kas savukārt samazina transporta emisijas. Daudzi iepakojumi ir atkārtoti lietojami zip maisiņi, kuriem ir pielietojums arī pēc gardumu iztukšošanas – piemēram, varat maisiņu atkārtoti piepildīt, atnākot mājās no lielāka iepakojuma, kas samazina vienreizējā lietojuma atkritumus.


Mr. Bones uzsver, ka videi draudzīga iepakojuma izmantošana ir daļa no viņu kopējās filozofijas: tāpat kā izejvielas cenšas iegādāties no vietējiem ražotājiem un ražot ar zemu oglekļa pēdu, arī iepakojumos vēlas pieņemt gudrus lēmumus. Iepakojumi ir pārstrādājami un tajos, cik iespējams, izmantoti videi draudzīgi materiāli, nezaudējot produkta glabāšanas kvalitāti. Patērētājam atbildīgs iepakojums izpaužas ērtībā – produkti ir iepakoti ērtās maisiņos, kas labi saglabā gardumus bez papildu saldēšanas žāvētājiem vai konservantiem. Atverot Mr. Bones maisiņu, var būt drošs, ka saturs ir svaigs un kvalitatīvs, un vienlaikus zināt, ka iepakojums radījis pēc iespējas mazāku vides slogu.

Biežāk uzdotie jautājumi par Mr. Bones produktiem

No kurienes nāk Mr. Bones izejvielas?

Mr. Bones izejvielas galvenokārt iegādājas no Spānijas, Salamankas un Ekstremaduras reģioniem. Gaļa nāk no vietējām ģimenes saimniecībām un medību teritorijām, kur dzīvnieki (piemēram, stirnas, mežacūkas, mufloni un Ibērijas cūkas) dzīvo brīvībā dabiskās ganībās. Zivis tiek zvejotas Spānijas piekrastes ūdeņos – īpaši Atlantijas okeāna pusē no Kantabrijas jūras un Huelvas krasta – sadarbojoties ar ilgtspējīgiem vietējiem zvejniekiem. Arī dārzeņi un augļi nāk no tuvāko reģionu audzētājiem. Visas izejvielas ir izsekojamas līdz pat to izcelsmes saimniecībām un zvejas vietām.

Vai Mr. Bones produktos ir piedevas vai konservanti?

Mr. Bones filozofija ir "īsas sastāvdaļu saraksts" – tas nozīmē, ka produkti galvenokārt sastāv no viena dzīvnieku proteīna (monoproteīns) un iespējams neliela daudzuma dabisku piedevu, piemēram, garšaugiem vai dārzeņiem. Mākslīgas konservantus, krāsvielas vai garšas pastiprinātājus vispār nepievieno. Produktu glabāšanas ilgumu nodrošina maiga žāvēšanas metode (gaisa žāvēšana zemā temperatūrā), kas noņem mitrumu, bet saglabā uzturvielas un garšu. Tādējādi gardumi saglabājas bez ķīmiskiem konservantiem. Viss ir pēc iespējas dabiskāk – kā redzams no etiķetes, sastāvdaļu sarakstā bieži ir tikai viena rinda (piemēram, "100 % stirnas gaļa" vai "100 % anšovi").

Kā Mr. Bones nodrošina produktu kvalitāti un drošību?

Kvalitātes un drošības nodrošināšana sākas ar rūpīgu izejvielu izvēli: tiek izmantotas tikai cilvēku uzturam piemērotas izejvielas un uzticami, labi zināmi ražotāji. Visa ražošanas procesa laikā tiek ievēroti cilvēku pārtikas rūpniecības standarti. Patiesībā Mr. Bones ražo savus produktus rūpnīcās, kurās tiek ražota arī pārtika cilvēkiem, tāpēc kvalitātes un higiēnas kritēriji ir ļoti augsti katrā posmā. Katrs partijas sūtījums ir izsekojams – uzņēmums precīzi dokumentē, no kuras saimniecības vai ūdeņiem izejvielas ir iegūtas, kad produkts ir ražots un iepakots. Turklāt produkti tiek analizēti, lai nodrošinātu uzturvērtību un tīrību. Mr. Bones tiecas pēc pilnīgas caurspīdības: klientam tas izpaužas skaidrās sastāva informācijās un izcelsmes norādēs uz iepakojumiem. Jūs varat uzticēties, ka katrs gardums ir drošs un augstas kvalitātes jūsu mājdzīvniekam.

Kādā valstī tiek ražoti Mr. Bones produkti?

Visi Mr. Bones produkti tiek ražoti Spānijā. Produktu izstrāde, ražošana un iepakošana notiek Extremadura reģionā, tuvu izejvielu ražošanas vietām. Ražojot lokāli, uzņēmums var rūpīgi uzraudzīt katru ražošanas posmu un saglabāt produktu svaigumu augstākajā līmenī. Spāņu izcelsme ir redzama arī produktu nosaukumos un stāstos – piemēram, Iberico cūkas gardumi nāk no Ibērijas pussalas ozolu mežiem, bet Cantabrian jūras anšovi no Ziemeļspānijas krasta. Ražošanas valsts un vietas norādīšana ir daļa no Mr. Bones caurspīdības solījuma, tāpēc katrā iepakojumā ir redzama "Made in Spain" zīme kā kvalitātes garantija.

Kāpēc Mr. Bones izmanto savvaļas medījumu kā izejvielu?

Saskaņā ar Mr. Bones, savvaļas medījums ir ekoloģiska, ētiska un barojoša izejviela. Savvaļā dzīvojošu dzīvnieku gaļa ir tīra – tiem nav barots ar rūpniecisku barību un nav dotas antibiotikas, tāpēc gaļa ir dabīga un bez piedevām. Turklāt medījuma dzīvnieki ir dzīvojuši labu dzīvi brīvībā dabā, kas atbilst ētiski atbildīgai vērtību sistēmai: dzīvnieku labklājība ir nodrošināta to dzīves laikā. Medījuma izmantošana saprātīgi izmanto dabas resursus; piemēram, Somijā un Spānijā ik gadu ilgtspējīgi medī noteiktu skaitu mežacūku un stirnu populācijas regulēšanai. Mr. Bones izmanto šo augstas kvalitātes proteīnu mājdzīvnieku barībai, neļaujot gaļai iet zudumā. Barības vērtības ziņā medījums ir izcils: tas satur daudz proteīna, dzelzs un vitamīnu, bet tikai nelielu tauku daudzumu. Daudzi suņi mīl medījuma spēcīgo garšu – tā ir tuva suņa dabiskajai diētai. Ekoloģiski savvaļas medījuma izmantošana samazina ekoloģisko pēdu, jo intensīvās lopkopības emisijas, barības audzēšana un garie transporta attālumi tiek izslēgti. Kopumā savvaļas medījuma izmantošana kā izejviela atbalsta Mr. Bones mērķi piedāvāt pēc iespējas dabiskāku un atbildīgāku barību mājdzīvniekiem.

Vai Mr. Bones produkti ir bez graudiem un hipoalerģiski?

Mr. Bones produkti ir bez graudiem un satur tikai vienu dzīvnieku proteīna veidu (monoproteīns). Šī vienkāršā sastāva dēļ tie ir labi panesami arī jutīgiem suņiem un kaķiem. Tā kā receptēs nav parastu alergēnu, piemēram, kviešu, kukurūzas vai sojas, tie ir piemēroti daudziem alerģiskiem mājdzīvniekiem. Arī bez piedevām ir priekšrocība jutīgiem indivīdiem – kad nav lieku ķīmisku vielu, organisms tiek mazāk noslogots. Tomēr vienmēr ir labi pakāpeniski pieradināt mājdzīvnieku pie jaunas barības. Mr. Bones sortimentā ir arī pilnīgi vienproteīna kārumi (piemēram, 100 % pīle, 100 % brieža gaļa), ko daudzi veterinārārsti iesaka eliminācijas diētām alerģiju noteikšanai. Īss sastāvdaļu saraksts nozīmē, ka jūs precīzi zināt, ko jūsu mājdzīvnieks ēd, un varat viegli izvairīties no nepiemērotām izejvielām.

Vai Mr.Bones produkti ir piemēroti eliminācijas diētai?

Ar Mr.Bones produktiem, ja nepieciešams, ir viegli īstenot ierobežotu eliminācijas diētu mājdzīvniekam. Produkti parasti satur tikai vienu sastāvdaļu. Jūs varat izmantot to pašu proteīnu ēdienam, kārumiem un uzkodām. Ja esat izmēģinājis visu, kā būtu ar muflonu vai ibērijas melno cūku?

Kā Mr. Bones ņem vērā vidi ražošanā?

Vides atbildība ir sarkanais pavediens visā Mr. Bones ražošanā. Izejvielu vietējums un atbildība, mazi zvejas kuģi, savvaļas medījuma izmantošana un īss ražošanas cikls ir visi vides pasākumi – tie samazina transporta emisijas, intensīvās ražošanas radītās emisijas un dabas resursu izšķērdēšanu. Turklāt iepakojumi ir izstrādāti, domājot par vidi: minimālistisks iepakojuma dizains samazina atkritumus, un iepakojumi ir pārstrādājami. Ražošanas vietas atrodas tuvu izejvielām, kas nozīmē mazāku transportēšanu turp un atpakaļ. Mr. Bones arī pastāvīgi strādā, lai atrastu jaunus veidus, kā samazināt savu oglekļa pēdas nospiedumu – piemēram, apsverot atjaunojamos enerģijas avotus ražošanā un loģistikā. Iegādājoties Mr. Bones, jūs atbalstāt uzņēmumu, kas ņem vērā vidi katrā posmā.

Kā es varu zināt, ka Mr. Bones produkts ir tieši tas, ko tas sola?

Mr. Bones uzsver pilnīgu caurspīdīgumu. Katrā iepakojumā ir skaidra produkta sastāva informācija, kurā redzamas sastāvdaļas (parasti tikai viena galvenā izejviela) un uzturvērtība. Daudzi produkti burtiski ir tas, ko nosaukums saka – piemēram, 100 % žāvēta brieža sirds satur tikai gaisa žāvētu brieža sirdi, neko citu. Uzņēmums izmanto saukli “Made of Extremadura”, lai pārliecinātu, ka produkti patiešām nāk no turienes, no kurienes tiek apgalvots. Pateicoties izsekojamības sistēmai, viņi var precīzi pateikt, no kuras izejvielu partijas konkrēts produkts ir ražots. Ja iepakojumā rakstīts “Iberian possun korva”, tas patiešām nāk no brīvi audzēta Ibērijas cūkas Extremadurā. Jūs varat uzticēties, ka produkts ir autentisks un kvalitatīvs tāds, kā solīts – un Mr. Bones reputācija tirgū to atbalsta (zīmols ir saņēmis atzinību par atklātību un produktu redzamo kvalitāti).

Vai Mr. Bones produktiem ir citas priekšrocības manam mājdzīvniekam?

Jā, daudz! Pirmkārt, veselības ieguvumi: tā kā izejvielas ir kvalitatīvas (piemēram, savvaļas medījums, mazas zivis, zaļā gliemene) un apstrāde ir minimāla, produktos saglabājas svarīgas uzturvielas. Piemēram, Mr. Bones zaļās gliemenes pulveris ir dabisks locītavu labsajūtas atbalsts (zaļā gliemene satur glikozamīnu, hondroitīnu un omega-3 ETA taukskābes, kas atbalsta locītavu darbību). Žāvēta akna un sirds gardumi savukārt ir vitamīniem bagātas balvas. Otrkārt, garšīgums: daudzi mājdzīvnieku īpašnieki pamanījuši, ka viņu suņi un kaķi mīl Mr. Bones gardumus – dabīgā gaļīgā smarža un garša pat piesardzīgāko mājdzīvnieku pamodina ēstgribu. Treškārt, zobu veselība: gaisa žāvēti gaļas un zivju gabaliņi ir kraukšķīgi, kas palīdz uzturēt zobus tīrus (košļāšana samazina aplikuma uzkrāšanos). Turklāt produktu daudzpusība ir priekšrocība – tos var dot kā atlīdzību apmācībā, aktivizējošās rotaļlietās vai kā ēstgribas pastiprinātāju kopā ar pilnvērtīgu barību (sasmalcinot gardumu uz barības). Visi šie ieguvumi nāk bez raizēm par liekiem pildvielām vai piedevām. Tātad tas ir gardums, kas sagādā prieku gan mājdzīvniekam, gan īpašniekam!